Na het stomen zie je bovenop dikkere bellen of een stevigere laag, terwijl je voor latte art vloeibare melk wilt schenken.
Je patroon wordt onrustig
Tijdens het schenken wissel je tussen hoog en laag houden, terwijl je de snelheid en hoeveelheid melk nog probeert te beheersen.
Twee zwarte melkkannen voor kiezen en overschenken
De Italiaanse melkkannenset bestaat uit twee zwarte RVS melkkannen van 350 en 500 ml. Kies de maat bij je melkportie, schuim op en gebruik de tweede kan desgewenst om de textuur te beoordelen en rustig over te schenken. Dat is een oefenhulpmiddel, geen garantie op latte art.
Twee maten geven speelruimte, techniek blijft belangrijk
De kleinere kan is handig om je melkportie goed te zien. Bij een grotere hoeveelheid heb je mogelijk meer ruimte in de 500 ml kan, maar vul ook die niet tot de rand. Tijdens het opschuimen neemt melk in volume toe.
De bredere Italiaanse schenktuit voelt anders dan de smallere Essentials-uitvoering. Na het stomen kun je eventueel melk tussen de twee kannen overgieten. Dat kan helpen om de textuur te beoordelen, maar fijn microfoam begint bij goed opschuimen.
Gebruik 350 en 500 ml als kaninhoud, niet als aanbevolen vulhoeveelheid.
De Italiaanse stijl heeft volgens Barista Essentials een bredere schenktuit dan de Essentials-uitvoering. Daarmee voelt de melkstroom anders aan. Wat je prettig vindt hangt af van je schenktechniek; oefenen blijft nodig.
Moet ik melkschuim altijd overgieten?
We're here to help you get the most out of your water sports adventures. Below, you'll find answers to some of the most frequently asked questions.
Hoe houd ik de zwarte melkkannen schoon?
Spoel melkresten na gebruik tijdig weg en maak de kannen schoon met warm water en een mild afwasmiddel. Gebruik een zachte doek en raadpleeg het advies van Barista Essentials voor de zwarte afwerking.
Welke kop is fijn om latte art in te oefenen?
Kies een kop die bij de hoeveelheid espresso en melk past. Voor een kleinere cappuccino kun je bijvoorbeeld het dennengroene cappuccinokopje van 180 ml bekijken. Het kopje koop je apart.
Zwarte Italiaanse melkkannenset voor latte art thuis
Wil je melk opschuimen en beter leren schenken met twee verschillende kanmaten? De zwarte Italiaanse melkkannenset bestaat uit 350 en 500 ml RVS melkkannen. Dankzij de aflopende vorm en bredere schenktuit kun je oefenen met het schuimen, overschenken en schenken in een cappuccino.