• Verpakking Sulawesi koffiebonen van Barista Essentials
  • Zak Sulawesi koffiebonen op een keukenblad
  • Detail van het etiket van de Sulawesi koffiebonen
  • Grotere verpakking Sulawesi koffiebonen
  • Espresso stroomt in twee groene kopjes onder een portafilter
  • Handen houden een groen kopje cappuccino met latte art
1 6

Nos grains de café sont toujours torréfiés frais ; veuillez prévoir un délai de livraison de quelques jours, même si le stock est indiqué comme disponible.

Grains de café | Sulawesi Toraja Indonésie | Barista Essentials

Grains de café | Sulawesi Toraja Indonésie | Barista Essentials

☕ Grains de café Sulawesi Toraja – La perfection indonésienne pure dans chaque tasse !

Les grains de café Sulawesi Toraja de Barista Essentials sont un véritable régal pour les amateurs de café. Ces grains Arabica de haute qualité, issus de la région montagneuse de Toraja à Sulawesi, sont réputés pour leur corps généreux, leur faible acidité et leurs notes profondes de chocolat, d'épices et une touche de fruits tropicaux. Idéal pour ceux qui apprécient une expérience café complexe et raffinée !

🌍 Origine & méthode de traitement

📍 Origine : Toraja, Sulawesi, Indonésie
🌱 Variété : 100% Arabica
🔥 Torréfaction : Medium roast (équilibre parfait entre douceur et corps)
☕ Méthode d'infusion : Convient pour espresso, filtre, presse française & cafetière italienne


🌟 Pourquoi choisir les grains de café Sulawesi Toraja ?

✔ Goût profond et riche – Un corps plein et crémeux avec des notes de cacao, de cannelle et de noix de muscade.
✔ Faible acidité – Doux pour l'estomac, sans compromis sur l'intensité du goût.
✔ Grains soigneusement sélectionnés – Cueillis à la main et traités selon des méthodes traditionnelles.
✔ Parfait pour l'espresso et le slow coffee – Convient aussi bien aux machines espresso, à la presse française qu'au café filtre.
✔ Fraîchement torréfié pour un goût optimal – Nous torréfions nos grains en petits lots pour une fraîcheur maximale.


🛍️ Commandez dès aujourd'hui et goûtez à la saveur authentique de Sulawesi !

Envie de savourer ce café exclusif ? Ajoutez-le maintenant à votre panier et découvrez pourquoi le café Sulawesi Toraja est si apprécié des baristas et des connaisseurs de café !

💡 Astuce : Associez ce café à un moulin à café de haute qualité pour une mouture fraîche ultime.


💡 Complétez votre expérience café :

✅ Mug Barista – Dégustez votre café Sulawesi avec style.
✅ Pompe à sirop & sirops de café – Ajoutez une touche de caramel ou de vanille pour une note luxueuse.

  • Stevig, aards en kruidig
  • Medium gebrand; hele koffiebonen
  • Sulawesi, Torajaland, Indonesië
€9,95
€9,95
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Bekijk bij Barista Essentials

Affiliate: via deze link word je doorgestuurd naar Barista Essentials. Zij verzorgen de bestelling, verzending, retouren en het herroepingsrecht. Geert-Jan de Baristaman ontvangt een commissie zonder dat jij daarvoor meer betaalt.

Afficher tous les détails

Spécifications principales

  • Marque

    Barista Essentials

  • Type de produit

    Hele koffiebonen

  • Taille / contenu

    250 en 500 gram

  • Adapté à

    Herkomst volgens leverancier: Kalosi, Enrekang en Toraja op Sulawesi. Verwerking: wet hull. Medium gebrand. Vermelde kwaliteitscore: 82+.

  • Matériau / finition

    Gebrande koffiebonen

  • Nettoyage / entretien

    Houd de bewaarruimte droog en schoon. Gebruik je een koffiebus, volg dan de reinigingsaanwijzingen van die bus en laat hem volledig drogen voordat je bonen toevoegt.

  • Couleur

    Gebrande koffiebonen; de natuurlijke kleur kan variëren

  • Contenu de l'emballage

    Eén verpakking hele koffiebonen in het gekozen gewicht. Kopjes, machine en andere accessoires op de foto's zijn niet inbegrepen.

Pourquoi cela permet d'obtenir un meilleur café

Een uitgesproken koffie kiezen is iets anders dan een zo donker mogelijke branding kopen. Misschien wil je meer karakter in je espresso, maar bedoel je daarmee vooral aardse of kruidige smaken. Als je die woorden herkent als iets waar je nieuwsgierig naar bent, kun je gerichter kiezen dan op alleen sterk of intens.

Barista Essentials omschrijft deze Sulawesi-koffie als stevig, aards en kruidig. De branding is medium. De leverancier vermeldt wet-hull verwerking: een verwerkingsmethode waarbij het verwerken en drogen van de geoogste koffie anders verloopt dan bij washed of natural koffie. Dat is achtergrond bij het profiel, geen instelling voor je machine. Wat je uiteindelijk proeft, ontstaat ook door je maling en de verhouding tussen koffie en espresso.

Een uitgesproken aardse en kruidige smaakrichting.

Verpakking Sulawesi koffiebonen van Barista Essentials

À qui cela s'adresse-t-il ?

Een kandidaat voor iemand die graag een uitgesproken espresso drinkt en aardeachtige of kruidige smaken wil verkennen. Maak je cappuccino, dan kun je kijken hoeveel van dat karakter door de melk heen komt. Kies eerst een kleine zak als je vooral bloemige of zachte koffies gewend bent.

Bekijk bij Barista Essentials

Pour qui cela n'est-il pas nécessaire ?

Zoek je een heel lichte, bloemige of citrusachtige koffie, dan ligt dit profiel minder voor de hand. De omschrijving aards is ook geen belofte dat iedere drinker hem lekker vindt. Begin met een kleine verpakking als je deze smaakrichting nog niet kent.

Cela correspond-il à votre machine, votre routine ou votre utilisation ?

  • Compatibilité

    Je krijgt hele bonen. Een halfautomatische espressomachine vraagt om een geschikte molen, los of ingebouwd, waarmee je de maling kunt afstellen. De herkomst maakt de bonen niet afhankelijk van één merk espressomachine. Gebruik bij andere zetmethodes een bijpassende maling en een recept voor die methode.

  • Format

    250 en 500 gram

  • Machines et moulins

    Hele bonen; voor espresso malen met een geschikte koffiemolen

  • Spécifications

    Herkomst volgens leverancier: Kalosi, Enrekang en Toraja op Sulawesi. Verwerking: wet hull. Medium gebrand. Vermelde kwaliteitscore: 82+.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Conseil de Geert-Jan, le spécialiste du café

Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'organisation d'ateliers de barista à domicile, en entreprise et à Amsterdam, Geert-Jan se fera un plaisir de vous faire part de ses conseils.

Qui est Geert-Jan ?

Sur le terrain :

Mijn advies als Geert-Jan de Baristaman: als je een uitgesproken koffie probeert, geef hem dan één duidelijke vergelijking. Maak de espresso met een vaste dosis en opbrengst en vergelijk daarna met dezelfde hoeveelheid melk als je normaal gebruikt. Zo ontdek je of je het karakter prettig vindt.

Mon conseil :

Een duidelijke smaakrichting voor wie een aardse, kruidige espresso zoekt. Medium branding en een krachtig smaakprofiel kunnen prima samen voorkomen. Stel hem rustig af en proef of het karakter ook past bij de melkdranken die je thuis maakt.

Handen houden een groen kopje cappuccino met latte art

Voici comment l'intégrer à votre routine café

Un outil de barista ne fonctionne vraiment bien que lorsque vous savez où il s'intègre dans votre routine.

Adoptez la routine :

Bonen kiezen, malen, afstellen en zorgvuldig bewaren

Utilisation :

Lees de branddatum op de verpakking en weeg je koffie. De leverancier gebruikt voor deze koffie als eigen vertrekpunt 18,5 gram in, 41 gram espresso uit en 25–30 seconden. Gebruik een koffieweegschaal om te volgen wat je doet. Past die dosis niet bij je bakje, kies dan een passende hoeveelheid en stel daarop af. Sluit de zak na gebruik en bewaar de bonen droog en uit direct licht, eventueel in een passende koffiebus.

Conseil de Geert-Jan :

Maak bij de eerste pogingen geen grote sprongen in je maalstand. Een kleine aanpassing is makkelijker te beoordelen. Noteer niet alleen de seconden, maar ook hoe de espresso smaakt; tijd helpt je volgen, proeven helpt je kiezen.

Bekijk bij Barista Essentials
Verpakking Sulawesi koffiebonen van Barista Essentials

Attention :

Een stevig of intens smaakprofiel betekent niet automatisch een hoog cafeïnegehalte. Kijk bij het kiezen vooral naar de aardse en kruidige smaak die de leverancier beschrijft, en naar de hoeveelheid koffie die je zelf gebruikt.

Verpakking Sulawesi koffiebonen van Barista Essentials

Erreur fréquente

Een aardse koffie kiezen en daarna blijven afstellen tot hij als een bloemige koffie smaakt. Je kunt de bereiding verbeteren, maar de bonen hebben ook een eigen richting. Vind je die niet prettig, dan is een ander profiel een zinnige volgende keuze.

Meer uit je koffiebonen halen

Je bonenkeuze is het begin. Met deze twee modules leer je waar je bij versheid op let en hoe je je espresso gericht afstelt.

Online barista module branddatum en versheid van koffiebonen voor espresso

Leer wat branddatum en bewaren betekenen voor je bonen, zodat je bewust kiest hoeveel je tegelijk opent.

Date de torréfaction et fraîcheur – Rien ne fonctionne sans café frais

€4,95
Consultez ce module
Online barista module drie gouden regels voor goede espresso zetten

Leer hoe dosis, hoeveelheid espresso en doorlooptijd samenhangen wanneer je een nieuwe koffie afstelt.

Les 3 règles d'or de l'espresso – Pourquoi vos extractions varient (et comment y remédier)

€4,95
Consultez ce module

Foire aux questions

Verpakking Sulawesi koffiebonen van Barista Essentials

Is Sulawesi heel donker gebrand?

De leverancier vermeldt medium branding. Aards en kruidig beschrijven het smaakprofiel en zijn niet hetzelfde als een donkere brandgraad.

Kan ik deze bonen voor cappuccino gebruiken?

De leverancier noemt cappuccino als toepassing. Proef met de hoeveelheid melk die jij normaal gebruikt, zodat je kunt bepalen of het karakter voldoende naar voren komt.

Wat betekent aards in de smaakomschrijving?

Het is een manier om een stevige, aardeachtige smaakindruk te beschrijven. Het is geen toegevoegd ingrediënt en ook geen eigenschap die iedere drinker op precies dezelfde manier ervaart.

Hoeveel bonen kan ik het beste bestellen?

Een zak van 250 gram is handig om te ontdekken of dit profiel bij je past. Kies 500 gram wanneer je de koffie kent en die hoeveelheid na openen goed gebruikt.

Hoe voorkom ik dat afstellen steeds gokken wordt?

Gebruik een vaste dosis, volg de hoeveelheid espresso met een weegschaal en verander één instelling tegelijk. Bewaar de overige bonen goed afgesloten; een passende koffiebus kan daarbij helpen.

J'ai une autre question.

Vous pouvez toujours contacter Geert-Jan de Baristaman

Past Sulawesi bij jouw smaak?

Bekijk de Sulawesi koffie bij Barista Essentials en controleer het gekozen gewicht. Daar vind je de actuele prijs, beschikbaarheid en informatie over de geleverde verpakking.

Bekijk bij Barista Essentials

Je bestelt en betaalt bij Barista Essentials. Zij verzorgen levering en retouren. Controleer de actuele productinformatie voordat je bestelt.