• Losse RVS Puck Screen V2 van 53,3 mm
  • Hand legt een 53,3 mm puck screen op de koffie in een filterdrager
  • 53,3 mm puck screen in een filterdrager onder de zetgroep
  • Hand tilt de 53,3 mm puck screen met een magneet uit de filterdrager
  • Losse metalen magneet voor de Puck Screen V2
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(PROJET) Puck Screen V2 53,3 mm avec aimant – choix de taille pour Sage et Solis

(PROJET) Puck Screen V2 53,3 mm avec aimant – choix de taille pour Sage et Solis

Utilisez-vous un système Sage ou Solis souvent désigné comme étant de 54 mm ? Dans ce cas, la taille du porte-filtre est un meilleur guide d’achat que cette seule indication. Ce screen de 53,3 mm avec aimant est un complément pour un porte-filtre adapté, et non une solution à une recette d’espresso mal réglée.

À quoi sert un puck screen ?

Vous placez le screen sur le café après le tassage. Ses trois couches en acier inoxydable forment une étape supplémentaire entre l’eau d’extraction et la galette de café. Cela peut favoriser une meilleure répartition de l’eau et aider à limiter les résidus de café dans la douche de distribution. Ce n’est toutefois pas une garantie d’extraction uniforme : la mouture, la dose, la répartition et un tassage plat restent déterminantes.

Vérifiez la taille et l’espace disponible

Cette version de 53,3 mm est associée par le fournisseur à des systèmes Sage, Solis et Breville compatibles. La taille nominale de 54 mm souvent mentionnée pour une machine n’est pas le diamètre de tous les accessoires. Vérifiez la dimension intérieure de votre porte-filtre, notamment la hauteur à laquelle le screen reposera ; la marque seule ne garantit pas la compatibilité.

Si vous alternez entre un porte-filtre standard et un porte-filtre de rechange, vérifiez à nouveau le screen dans les deux. La forme intérieure et l’espace au-dessus de la galette de café peuvent différer, même si les deux porte-filtres sont compatibles avec le même porte-filtre. Le screen mesure 0,8 mm d’épaisseur. Le fournisseur recommande de réduire la dose d’environ un gramme ; ne l’appliquez pas aveuglément à tous les porte-filtres. Assurez-vous que le porte-filtre se ferme normalement, puis réévaluez votre recette.

Voici comment utiliser cette version avec aimant

Pesez et répartissez votre café, tassez-le à plat et placez le screen horizontalement sur la galette de café. Préparez votre espresso et laissez les éléments refroidir. Prenez ensuite le screen à l’aide de l’aimant et rincez les résidus de café. Continuez à nettoyer le porte-filtre, le porte-filtre et le groupe d’extraction conformément au manuel de la machine.

Le conseil de Geert-Jan de Baristaman

Pour les utilisateurs d’un porte-filtre compatible Sage, Solis ou Breville qui vérifient au préalable la taille et souhaitent simplement enrichir leur recette d’espresso actuelle avec un screen posé sur le café. Travaillez d’abord sur une recette stable, puis modifiez un seul facteur à la fois. Notez la dose, le rendement et le temps d’extraction, puis goûtez la différence. N’achetez pas une autre taille pour contourner une compatibilité incertaine.

Ce screen n’est pas une pièce universelle pour toutes les machines Sage, Solis ou Breville. Ne le choisissez pas pour un porte-filtre de 58 mm et ne supposez pas que tous les porte-filtres vendus comme étant de 54 mm ont la même forme intérieure. Si l’espace au-dessus du café est insuffisant, vous devez d’abord réévaluer la dose et le porte-filtre.

Découvrez la version de 53,3 mm avec aimant chez Barista Essentials. Vous passez commande auprès du fournisseur ; vérifiez sur son site la variante choisie, le prix et la disponibilité. De la part de ce lien d’affiliation, De Barista Shop peut recevoir une commission.

  • Une fine couche d'acier inoxydable entre l'eau de rinçage et le galet de café
  • Aide à réduire les résidus de café dans le filtre de douche
  • Avec un aimant pour retirer l'écran refroidi
€14,95
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Regardez cette taille avec aimant

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Spécifications principales

  • Marque

    Essentiels du barista

  • Type de produit

    Puck screen avec aimant

  • Taille / contenu

    53,3 mm de diamètre ; 0,8 mm d’épaisseur ; trois couches

  • Adapté à

    Cette version de 53,3 mm est associée par le fournisseur aux systèmes Sage, Solis et Breville compatibles. La dimension nominale de 54 mm souvent mentionnée pour une machine n'est pas le diamètre de chaque accessoire. Vérifiez la dimension intérieure de votre panier filtre spécifique à la hauteur où le filtre sera positionné ; la marque à elle seule ne garantit pas la compatibilité.

  • Matériau / finition

    Écran : 100 % acier inoxydable

  • Nettoyage / entretien

    Après refroidissement, retirez et rincez les résidus de café. Suivez les instructions du produit pour le nettoyage ultérieur et laissez sécher le filtre à l'air libre. Nettoyez également le bac à filtre, le porte-filtre et le groupe d'extraction conformément au manuel de la machine. Aucune procédure universelle de lavage au lave-vaisselle, de trempage ou de rinçage à contre-courant n'est préconisée pour toutes les machines.

  • Couleur

    Métallique

  • Contenu de l'emballage

    Un Puck Screen V2 de 53,3 mm et un aimant, conformément à la variante fournisseur sélectionnée « Avec aimant ». Un porte-filtre, un filtre et une machine à expresso ne sont pas inclus.

Pourquoi cela permet d'obtenir un meilleur café

Après l'extraction, des résidus de café mouillé restent parfois accrochés à la douche. Parallèlement, un espresso peut couler de manière irrégulière en raison d'une répartition inégale du café, d'un tassage de travers ou d'une mouture inadaptée. Ce sont des problèmes différents. Un puck screen peut modifier la frontière entre l'eau d'extraction et le café et aider à limiter les saletés sur la douche, mais il ne vous indique pas pourquoi un shot coule trop vite ou trop lentement.

Selon le fournisseur, la V2 est composée de trois couches d’acier inoxydable et mesure 0,8 mm d’épaisseur. Vous la posez à plat sur le café tassé. L’eau d’extraction atteint ensuite le galet de café via cette couche supplémentaire. Cela peut aider à répartir l’eau et à empêcher les résidus de café de se déposer sur la douchette.

Un galet de café uniforme reste nécessaire : l’eau peut toujours trouver un chemin facile si le café est mal réparti. Utilisez donc le disque comme faisant partie d’une méthode de travail, et non comme une garantie que le channeling sera désormais exclu. L’aimant rend surtout sa récupération après utilisation plus pratique.

Une étape supplémentaire pour la répartition de l'eau et un filtre de douche plus propre, sous réserve que la taille et le dosage conviennent

Losse RVS Puck Screen V2 van 53,3 mm

À qui cela s'adresse-t-il ?

Pour les utilisateurs d’un porte-filtre adapté Sage, Solis ou Breville qui vérifient au préalable les dimensions et souhaitent simplement enrichir leur recette d’espresso habituelle avec une mousse sur le café. C’est particulièrement pertinent si vous maîtrisez déjà l’utilisation du porte-filtre, le dosage et le nettoyage quotidien. Vous ajoutez une étape ; vous ne remplacez aucune compétence fondamentale.

Regardez cette taille avec aimant

Pour qui cela n'est-il pas nécessaire ?

Cette grille n'est pas une pièce universelle pour toutes les machines Sage, Solis ou Breville. Ne la choisissez pas pour un porte-filtre de 58 mm et ne supposez pas que tous les porte-filtres vendus comme étant de 54 mm ont la même forme intérieure. Si l'espace au-dessus du café est insuffisant, vous devez d'abord évaluer le dosage et le porte-filtre. Si votre mouture varie encore trop ou si vous répartissez mal le café, travaillez d'abord sur ces bases. Une grille n'est pas un achat indispensable pour apprendre à faire un bon espresso chez soi.

Cela correspond-il à votre machine, votre routine ou votre utilisation ?

  • Compatibilité

    Cette version de 53,3 mm est associée par le fournisseur aux systèmes Sage, Solis et Breville compatibles. La dimension nominale de 54 mm souvent mentionnée pour une machine n'est pas le diamètre de chaque accessoire. Vérifiez la dimension intérieure de votre bac à filtre spécifique à la hauteur à laquelle le filtre se positionnera ; la marque à elle seule ne garantit pas la compatibilité.

  • Format

    53,3 mm de diamètre ; 0,8 mm d’épaisseur ; trois couches

  • Machines et moulins

    Machine à expresso avec porte-filtre adapté

  • Spécifications

    Cette version de 53,3 mm est associée par le fournisseur aux systèmes Sage, Solis et Breville compatibles. La dimension nominale de 54 mm souvent mentionnée pour une machine n'est pas le diamètre de chaque accessoire. Vérifiez la dimension intérieure de votre panier filtre spécifique à la hauteur où le filtre sera positionné ; la marque à elle seule ne garantit pas la compatibilité.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Conseil de Geert-Jan, le spécialiste du café

Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'organisation d'ateliers de barista à domicile, en entreprise et à Amsterdam, Geert-Jan se fera un plaisir de vous faire part de ses conseils.

Qui est Geert-Jan ?

Sur le terrain :

Geert-Jan de Baristaman vous aide à évaluer les accessoires à partir des bases de l'espresso : des composants adaptés, une préparation reproductible et la dégustation des changements apportés. Pour ce choix, les spécifications actuelles des fournisseurs et les dimensions précises ont été utilisées. Cela ne remplace pas un test pratique personnel de votre machine ou de votre porte-filtre.

Mon conseil :

Mon conseil en tant que Geert-Jan le Baristaman : basez votre choix d’abord sur la différence entre le groupe nominal de 54 mm et votre porte-filtre. Si l’ajustement est correct et que vous acceptez l’étape de nettoyage supplémentaire, c’est un complément logique. Ne vous attendez pas à ce qu’il corrige une mauvaise répartition du café. Une dose stable, une mouture adaptée et un tassage uniforme vous offriront une meilleure base pour évaluer objectivement l’effet du filtre.

Losse RVS Puck Screen V2 van 53,3 mm

Voici comment l'intégrer à votre routine café

Un outil de barista ne fonctionne vraiment bien que lorsque vous savez où il s'intègre dans votre routine.

Adoptez la routine :

Après avoir réparti et tassé, avant d'insérer le porte-filtre

Utilisation :

Vérifiez d’abord que le filtre s’insère librement dans votre porte-filtre. Pesez le café, répartissez-le uniformément et tassez-le à plat. Déposez ensuite délicatement et à plat le filtre sur le galet de café. Vérifiez que le porte-filtre tourne normalement dans le groupe et que le filtre ne se coince pas contre la douche.

Le fournisseur indique qu’il faut utiliser environ 1 gramme de café en moins avec un filtre. Considérez cela comme une indication et non comme une dose fixe pour chaque porte-filtre : la hauteur disponible, la capacité du porte-filtre et votre recette déterminent ce qui convient. Préparez votre espresso, laissez les éléments refroidir, retirez le filtre à l’aide de l’aimant et rincez les résidus de café. Nettoyez également la machine conformément à son manuel d’utilisation.

Conseil de Geert-Jan :

Si vous alternez entre un porte-filtre standard et un filtre de rechange, vérifiez à nouveau le tamis dans les deux. La forme intérieure et l’espace au-dessus du galet de café peuvent différer, même si les deux filtres sont compatibles avec le même porte-filtre. Notez la dose, le rendement et le temps d’extraction de votre shot habituel. Comparez ensuite le goût. Un galet plus sec ou une présentation plus soignée ne constituent en rien la preuve que l’espresso est mieux extrait.

Regardez cette taille avec aimant
Losse RVS Puck Screen V2 van 53,3 mm

Attention :

Le tamis en acier inoxydable et le porte-filtre deviennent chauds pendant l'extraction. Laissez le tamis refroidir avant de le toucher ou de le nettoyer, et utilisez l'aimant pour le ramasser. L'aimant ne protège pas des brûlures. Ne laissez pas le tamis sans fixation dans le groupe d'extraction et ne le pressez pas contre une vis saillante ou une douchette.

Losse RVS Puck Screen V2 van 53,3 mm

Erreur fréquente

Ajouter un écran puis, en même temps, moudre plus finement, tasser plus fort et changer la dose. Vous ne saurez pas ce qui modifie le goût ou le temps d’écoulement. Commencez par une recette connue, vérifiez l’espace libre et ne modifiez qu’un réglage à la fois. Une marque laissée par le filtre de douche ou la résistance lors de l’extraction est un motif de revoir la combinaison ; tasser plus fort ne permet pas de compenser un porte-filtre trop rempli.

Complétez votre rituel espresso

Un filtre est un élément de votre méthode de travail. Apprenez également à examiner les variations d'extraction et à préserver la saveur grâce à un nettoyage régulier et adapté.

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Évalue la dose, la mouture et le temps d'extraction, afin de pouvoir distinguer l'effet d'un screen de celui d'une recette d'espresso variable.

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Foire aux questions

Losse RVS Puck Screen V2 van 53,3 mm

Pourquoi cet écran mesure-t-il 53,3 mm pour un système de 54 mm ?

54 mm est souvent la désignation nominale de la machine ou du porte-filtre. Un disque doit pouvoir reposer librement à l'intérieur du panier filtrant ; le diamètre disponible y est différent. C'est donc la combinaison concrète d'un disque de 53,3 mm et de votre panier filtrant qui fait foi, et non pas uniquement le chiffre indiqué sur la page de la machine.

À quoi sert l’aimant sur ce modèle ?

Vous choisissez ici la version avec aimant. L'aimant est destiné à récupérer l'écran V2 magnétique après utilisation. Laissez d'abord refroidir les pièces chaudes ; ne tenez pas l'écran avec vos doigts pour le retirer plus facilement. L'aimant ne modifie en rien l'ajustement requis ni les réglages d'extraction.

Dois-je ajuster ma dose de café ?

Vérifiez toujours ceci : le screen ajoute 0,8 mm de hauteur au-dessus du café tassé. Le fournisseur indique environ 1 gramme de moins comme point de départ. La quantité réellement nécessaire dépend de votre porte-filtre, du café et de l'espace libre jusqu'à la douche. Conservez une dose appropriée pour votre porte-filtre et réévaluez le goût lorsque vous modifiez quelque chose.

Un puck screen empêche-t-il tout channeling ?

Non. La couche supplémentaire peut aider à la répartition de l'eau, mais un galet de café grumeleux ou tassé de travers peut toujours entraîner un écoulement inégal. Vérifiez d'abord la répartition, le tassage, la dose et la mouture. Modifiez un seul facteur à la fois et comparez le goût et les données du shot ; un galet plus esthétique ou plus sec n'est pas une preuve d'une extraction uniforme.

Comment garder l’écran et la machine propres ?

Laissez le filtre refroidir, retirez-le et rincez les particules de café après utilisation. Gardez les couches exemptes de résidus solidifiés et suivez les instructions du produit pour un nettoyage plus approfondi. Le filtre peut aider à réduire les résidus de café dans la douchette, mais ne remplace pas le nettoyage du groupe d’extraction, du bac à filtre et du porte-filtre. Pour la machine, utilisez uniquement la procédure et les produits autorisés par le fabricant.

J'ai une autre question.

Vous pouvez toujours contacter Geert-Jan de Baristaman

D'abord l'ajustement, ensuite l'étape supplémentaire

Le filtre passe-t-il facilement dans votre porte-filtre et reste-t-il de la place au-dessus du café ? Dans ce cas, vous pouvez intégrer ce filtre à votre routine d’espresso. Si vous avez un doute sur la taille ou si le porte-filtre offre une résistance, testez d’abord cette combinaison. Le choix d’un accessoire devrait faciliter votre préparation.

Découvrez le modèle chez Barista Essentials

Rendez-vous sur Barista Essentials pour cette version de 53,3 mm avec aimant. Vérifiez votre porte-filtre et les informations actuelles du produit avant de commander.