• Naked portafilter 58 mm hout voor E61: los op een witte achtergrond
  • Naked portafilter 58 mm hout voor E61: espresso boven een licht kopje
  • Naked portafilter 58 mm zwart voor E61: los op een witte achtergrond
  • Naked portafilter 58 mm zwart voor E61: espresso boven een groen kopje
  • Naked portafilter 58 mm hout voor E61: detail van het houten handvat
  • Naked portafilter 58 mm zwart voor E61: detail van het zwarte handvat
  • Naked portafilter 58 mm hout voor E61: open filterbakje op het aanrecht
  • Naked portafilter 58 mm zwart voor E61: open filterbakje op het aanrecht
  • Naked portafilter 58 mm hout voor E61: detail van de espresso-uitstroom
  • Naked portafilter 58 mm zwart voor E61: detail van de espresso-uitstroom
  • Naked portafilter 58 mm hout voor E61: houten handvat in de espressomachine
  • Naked portafilter 58 mm zwart voor E61: zwart handvat in de espressomachine
1 12

Zie je espresso ontstaan en ontdek wat jouw volgende kop beter kan maken.

Bodenloser Siebträger 58 mm mit Holzgriff für E61 – Espressofluss beobachten

Bodenloser Siebträger 58 mm mit Holzgriff für E61 – Espressofluss beobachten

Möchtest du sehen, wie dein Espresso aus dem Sieb fließt? Dieser bodenlose Siebträger mit Holzgriff lässt den Kaffee direkt in deine Tasse laufen. So kannst du den Espressofluss beim Üben besser beobachten und mit deinem nächsten Versuch vergleichen. Dies ist die 58-mm-Ausführung für E61-Brühgruppen. Prüfe dein genaues Maschinenmodell, insbesondere bei Quickmill.

  • Open onderkant: direct zicht op de uitstroom van je espresso
  • 58 mm; aparte E61-uitvoering
  • Rozenhouten handvat en RVS kop
€44,95
€44,95
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
Bekijk deze uitvoering bij Barista Essentials

Affiliate: via deze link word je doorgestuurd naar Barista Essentials. Zij verzorgen de bestelling, verzending, retouren en het herroepingsrecht. Geert-Jan de Baristaman ontvangt een commissie zonder dat jij daarvoor meer betaalt.

Vollständige Details anzeigen

Wichtigste Spezifikationen

  • Marke

    Barista Essentials

  • Produkttyp

    Naked portafilter / bottomless filterdrager

  • Größe / Inhalt

    Naked portafilter / bottomless filterdrager

  • Geeignet für

    E61-uitvoering; modelcontrole vereist. Niet voor Quickmill 820, 3000 en 3004 met drie vleugels.

  • Material / Ausführung

    RVS kop; rozenhouten handvat

  • Reinigung / Wartung

    Laat de houder veilig afkoelen en verwijder koffieresten uit kop en bakje. Neem het handvat af met een zachte, licht vochtige barista-doek. Droog het daarna. Laat vooral een houten handvat niet in water staan. Controleer vóór een reinigingsbad welke delen daar volgens de leverancier in mogen.

  • Farbe

    Houtkleurig handvat; zilverkleurige kop

  • Packungsinhalt

    Naked portafilter met handvat en uitneembaar filterbakje; controleer de actuele pakketinhoud bij de leverancier.

Warum das zu besserem Kaffee führt

Je wilt weten waarom je espresso de ene keer netjes doorloopt en de volgende keer spat. Bij een houder met uitloop zie je de onderkant van het filterbakje niet. Deze open houder laat zien waar de eerste druppels verschijnen en hoe de stroom zich daarna vormt. Zo heb je bij de volgende poging meer om op te letten dan alleen de tijd op de klok.

Bij deze houder zit onder het filterbakje geen uitloop. Je ziet de druppels samenkomen en ziet ook wanneer er aan één kant opvallend veel koffie uitkomt. Dat kan een aanwijzing zijn dat water een makkelijke weg door de gemalen koffie vindt. Dat heet channeling.

Gebruik wat je ziet samen met wat je proeft en meet. Een mooie stroom kan nog steeds een espresso opleveren die niet bij je smaak past. Een koffieweegschaal met timer helpt je om de hoeveelheid espresso en de doorlooptijd naast elkaar te zetten.

Meer zicht op het zetten, zodat je gerichter kunt oefenen.

Naked portafilter 58 mm hout voor E61: los op een witte achtergrond

Für wen ist das geeignet?

Voor een thuisbarista met een passende E61-aansluiting die graag begrijpt waarom twee espresso’s anders doorlopen. Je hebt het meeste aan deze houder als je rustig wilt vergelijken en bereid bent na een spetterende poging je koffieplek schoon te maken.

Het rozenhouten handvat kies je vanwege de uitstraling en het gevoel in je hand. Het hout verandert de zetmethode niet. Kies eerst de juiste machine-uitvoering en daarna het handvat dat je prettig vindt.

Bekijk deze uitvoering bij Barista Essentials

Für wen ist das nicht nötig?

Wil je vooral snel twee kopjes vullen zonder mee te kijken, dan kan je gewone houder met uitloop praktischer blijven. Met een naked portafilter kan koffie naast het kopje spatten, zeker tijdens het oefenen. Verwacht ook niet dat een nieuwe houder oude bonen of een verkeerd ingestelde maling oplost.

Passt das zu Ihrer Maschine, Routine oder Anwendung?

  • Kompatibilität

    Barista Essentials noemt bij de E61-uitvoering onder meer Rocket, Vibiemme Domobar, Rancilio, Ascaso, ECM en Quickmill. Zie dat als vertrekpunt voor de modelcontrole: een merknaam of de maat 58 mm bewijst niet dat iedere machine van dat merk dezelfde aansluiting heeft. De vorm en plaats van de nokken aan de houder moeten overeenkomen met je zetgroep.

    De leverancier sluit Quickmill-modellen met drie vleugels uit, zoals 820, 3000 en 3004. Ook zijn er aparte uitvoeringen voor onder meer Gaggia, Sage en La Marzocco. Staat jouw precieze model niet duidelijk bij deze E61-maatkeuze, laat de leverancier dan eerst bevestigen welke uitvoering je nodig hebt. Forceer een houder die niet normaal vastdraait niet.

  • Format

    Barista Essentials noemt bij de E61-uitvoering onder meer Rocket, Vibiemme Domobar, Rancilio, Ascaso, ECM en Quickmill. Zie dat als vertrekpunt voor de modelcontrole: een merknaam of de maat 58 mm bewijst niet dat iedere machine van dat merk dezelfde aansluiting heeft. De vorm en plaats van de nokken aan de houder moeten overeenkomen met je zetgroep.

    De leverancier sluit Quickmill-modellen met drie vleugels uit, zoals 820, 3000 en 3004. Ook zijn er aparte uitvoeringen voor onder meer Gaggia, Sage en La Marzocco. Staat jouw precieze model niet duidelijk bij deze E61-maatkeuze, laat de leverancier dan eerst bevestigen welke uitvoering je nodig hebt. Forceer een houder die niet normaal vastdraait niet.

  • Maschinen und Maler

    Halfautomatische espressomachine met passend portafiltersysteem

  • Technische Daten

    E61-uitvoering; modelcontrole vereist. Niet voor Quickmill 820, 3000 en 3004 met drie vleugels.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Tipp von Geert-Jan dem Barista-Mann

Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Durchführung von Barista-Workshops zu Hause, im Büro und in Amsterdam, teilt Geert-Jan gerne seine Ratschläge.

Wer ist Geert-Jan?

Aus der Praxis:

Mijn advies als Geert-Jan de Baristaman: beoordeel een espresso nooit alleen op het plaatje onder je filterbakje. Proef eerst. Kijk daarna naar de hoeveelheid in je kop en de doorlooptijd. Gebruik het zicht op de uitstroom om een gerichte vervolgstap te kiezen, in plaats van telkens alles tegelijk anders te doen.

Mein Rat:

Controleer of het filterbakje goed in de houder zit. Kies een dosis die bij dat bakje past, verdeel de koffie en druk die vlak aan. Plaats een voldoende breed kopje onder de open onderkant. Laat de houder daarna normaal in de machine vastdraaien.

Volg de handleiding van je machine en vergelijk de hoeveelheid espresso en de doorlooptijd met de vorige poging. Stop en pas je voorbereiding aan als er veel koffie naast het kopje spat. Laat de druk afnemen voordat je de houder losmaakt.

Naked portafilter 58 mm hout voor E61: detail van het houten handvat

So verwenden Sie es in Ihrer Kaffeeroutine

Ein Barista-Tool funktioniert erst dann richtig gut, wenn man weiß, wie es in die eigene Routine passt.

In die Routine einsteigen:

Controleer of het filterbakje goed in de houder zit. Kies een dosis die bij dat bakje past, verdeel de koffie en druk die vlak aan. Plaats een voldoende breed kopje onder de open onderkant. Laat de houder daarna normaal in de machine vastdraaien.

Volg de handleiding van je machine en vergelijk de hoeveelheid espresso en de doorlooptijd met de vorige poging. Stop en pas je voorbereiding aan als er veel koffie naast het kopje spat. Laat de druk afnemen voordat je de houder losmaakt.

Verwendung:

Controleer of het filterbakje goed in de houder zit. Kies een dosis die bij dat bakje past, verdeel de koffie en druk die vlak aan. Plaats een voldoende breed kopje onder de open onderkant. Laat de houder daarna normaal in de machine vastdraaien.

Volg de handleiding van je machine en vergelijk de hoeveelheid espresso en de doorlooptijd met de vorige poging. Stop en pas je voorbereiding aan als er veel koffie naast het kopje spat. Laat de druk afnemen voordat je de houder losmaakt.

Geert-Jans Tipp:

Houd de houten greep zo veel mogelijk droog. Pak de houder bij het handvat vast en maak koffieresten aan de metalen delen na gebruik weg. Zo blijft schoonmaken een korte vaste stap in plaats van een grote klus later.

Bekijk deze uitvoering bij Barista Essentials
Naked portafilter 58 mm hout voor E61: los op een witte achtergrond

Achtung:

De metalen kop en het bakje worden heet. Voel niet aan de onderkant terwijl je zet of vlak daarna. Spatten zijn bovendien mogelijk bij een open houder. Houd je gezicht en handen uit de buurt van de uitstroom en volg de veiligheidsinstructies van je machine.

Naked portafilter 58 mm hout voor E61: los op een witte achtergrond

Häufiger Fehler

Elke spat proberen weg te krijgen door steeds fijner te malen. Het verloop kan ook veranderen door de hoeveelheid koffie of de verdeling in het bakje. Houd eerst de hoeveelheid gelijk en kijk of de voorbereiding herhaalbaar is. Een foto van een mooie uitstroom is geen recept voor jouw machine.

Leer begrijpen wat je espresso laat zien

Met de open houder zie je meer. Deze twee modules helpen je om dat zicht te verbinden aan je afstelling en de versheid van je koffie.

Online barista module drie gouden regels voor goede espresso zetten

Leer de samenhang tussen dosis, espressohoeveelheid en tijd, zodat je weet welke afstelling je gericht kunt veranderen.

Die 3 goldenen Regeln des Espressos – Warum deine Shots immer wieder anders schmecken (und wie du das verhinderst)

€4,95
Schauen Sie sich dieses Modul an
Online barista module branddatum en versheid van koffiebonen voor espresso

Leer waarom de versheid van je bonen invloed heeft op het doorlopen, voordat je de oorzaak alleen bij de houder zoekt.

Röstdatum und Frische – Ohne frischen Kaffee funktioniert nichts

€4,95
Sieh dir dieses Modul an

Häufig gestellte Fragen

Naked portafilter 58 mm hout voor E61: los op een witte achtergrond

Past deze E61-houder op iedere 58 mm machine?

Nee. De aansluiting en de nokken moeten bij je machine passen. Quickmill-modellen met drie vleugels, zoals 820, 3000 en 3004, zijn expliciet uitgesloten. Laat bij twijfel de exacte modelcombinatie bevestigen.

Krijg ik hiermee meteen een betere espresso?

De houder laat je zien wat er onder het bakje gebeurt. De smaak blijft afhangen van je bonen, maling en voorbereiding. Gebruik hem om te leren en vergelijk elke poging ook op smaak.

Waarom spat de koffie naast mijn kopje?

Omdat er geen uitloop is die de koffie opvangt. Een plaatselijke snelle uitstroom kan dan naast je kopje terechtkomen. Gebruik een breed kopje en controleer je koffieverdeling en dosis voordat je meerdere instellingen wijzigt.

Hoe maak ik het handvat schoon?

Neem het af met een zachte, licht vochtige barista-doek en droog het na. Dompel een houten handvat niet langdurig onder. Voor de metalen kop en het losse bakje volg je de reinigingsaanwijzingen van de leverancier.

Welke uitvoering opent de knop bij Barista Essentials?

De knop opent de E61-uitvoering met houten handvat bij Barista Essentials. Deze winkelpagina bevat ook de bestaande variant met de andere handvatkleur. Wil je die kleur bestellen, kies die dan daar opnieuw en controleer de machine-uitvoering voordat je afrekent.

Ich habe eine andere Frage

Sie können Geert-Jan de Baristaman jederzeit kontaktieren

Wil je met je E61-machine onder het filterbakje meekijken?

Bekijk de E61-uitvoering met houten handvat. Bij Barista Essentials controleer je de machinekeuze, actuele prijs, pakketinhoud en beschikbaarheid.

Bekijk deze uitvoering bij Barista Essentials

Je bestelt en betaalt bij Barista Essentials. Zij verzorgen de levering en retouren. Kies daar de juiste machine-uitvoering en handvatkleur.