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Fange loses Kaffeemehl unter deiner eingebauten Mühle auf und schaffe mehr Platz zum Verteilen.

Dosierring für Sage Silber – Kaffeemehl unter der integrierten Mühle auffangen

Dosierring für Sage Silber – Kaffeemehl unter der integrierten Mühle auffangen

Landet Kaffeemehl auf der Abtropfschale, sobald du den Siebträger unter der Mühle hervorziehst? Dieser silberfarbene Dosierring aus Aluminium hat Flügel und eine Betätigungslasche für passende integrierte Mühlen. Du mahlst und verteilst den Kaffee im selben Siebträger. Geert-Jan hilft dir, nach dem genauen Maschinenmodell auszuwählen, statt dich nur auf die Größe des Filtersiebs zu verlassen.

  • Weniger Kaffeemehl neben dem Siebträger beim Mahlen
  • Flügel und Betätigungslasche für geeignete integrierte Mahlwerke
  • Zusätzlicher Platz, um das Kaffeemehl zu verteilen
€24,95
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Wichtigste Spezifikationen

  • Marke

    Barista Essentials

  • Produkttyp

    Dosiertrichter mit Flügeln und Betätigungslasche

  • Größe / Inhalt

    Dosiertrichter mit Flügeln und Betätigungslasche

  • Geeignet für

    Für geeignete Sage Barista Express, Pro und Touch; nicht für Impress-Maschinen.

  • Material / Ausführung

    Aluminium

  • Reinigung / Wartung

    Mit einem leicht feuchten Barista-Tuch abwischen und anschließend trocknen. Kaffeereste entfernen, keine Scheuermittel verwenden.

  • Farbe

    Silber

  • Packungsinhalt

    Ein silberfarbener Dosierring. Siebträger, Maschine und weiteres Zubehör auf den Anwendungsfotos sind nicht enthalten.

Warum das zu besserem Kaffee führt

Frisch gemahlenes Kaffeemehl nimmt viel Platz ein. Beim Mahlen entsteht ein Häufchen, das leicht über den Rand fällt, sobald du den Siebträger bewegst. Dann landet ein Teil auf der Abtropfschale statt in deinem Espresso.

So musst du nach jeder Tasse aufräumen. Wenn du die Bohnen vorher abwiegst, weißt du außerdem nicht genau, wie viel davon tatsächlich im Sieb geblieben ist.

Der Trichter erhöht den Rand des Siebeinsatzes. Die Flügel und die Betätigungslasche sind auf die Verwendung unter dem integrierten Mahlwerk der genannten Maschinen abgestimmt. Dadurch unterscheidet er sich von einem gewöhnlichen runden Dosiertrichter.

Nach dem Mahlen kannst du das Kaffeemehl in Ruhe verteilen. Danach hebst du den Trichter ab und greifst zum Tamper. Beim Bezug des Espressos bleibt der Trichter also nicht auf dem Siebträger.

Kaffeemehl an einem geeigneten integrierten Mahlwerk leichter auffangen

Doseerring voor Sage zilver vrijstaand

Für wen ist das geeignet?

Dieser Dosiertrichter ist besonders hilfreich, wenn du eine geeignete Sage-Maschine mit integriertem Mahlwerk hast und nach dem Mahlen Kaffeemehl von der Abtropfschale wischen musst. Er bietet dem losen Kaffeemehl zusätzlichen Platz, bevor du es andrückst.

Du nutzt beim Mahlen und Verteilen denselben Siebträger. So entfällt das Umfüllen aus einem separaten Becher. Auch wenn du mit feinen Nadeln Klümpchen auflockerst, hilft der höhere Rand, das Kaffeemehl im Sieb zu halten.

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Für wen ist das nicht nötig?

Nicht für Impress-Maschinen oder Siebträger, die nicht in die genannte Mahlwerkhalterung passen. Wenn du mit einer separaten Mühle arbeitest und kaum Kaffeemehl verschüttest, brauchst du diese spezielle Ausführung wahrscheinlich nicht.

Passt das zu Ihrer Maschine, Routine oder Anwendung?

  • Kompatibilität

    Dieser Dosiertrichter wurde speziell für die Kombination aus Siebträger und integriertem Kaffeemahlwerk entwickelt. Die Flügel geben unter der Mühle Halt; die Lasche an der Vorderseite betätigt bei einer geeigneten Maschine den Mahlvorgang.

    Barista Essentials nennt Sage Barista Express, Barista Pro und Barista Touch. Der Anbieter schließt Impress-Maschinen aus. Bei einer Solis- oder Breville-Maschine solltest du dir das genaue Modell bestätigen lassen: Der Anbieter nennt einzelne Modelle, aber das bedeutet nicht, dass der Trichter für jede Maschine dieser Marken geeignet ist.

    Auf der Anbieterseite stehen 54 mm für die Maschine und 53,3 mm bei der Variantenauswahl. Hier handelt es sich um zwei Angaben zum selben ausgewählten Produkt. Entscheide daher nach Modell und Ausführung, nicht nur nach der Zahl. Prüfe einen Ersatzsiebträger gesondert.

  • Format

    Dieser Dosiertrichter wurde speziell für die Kombination aus Siebträger und integriertem Kaffeemahlwerk entwickelt. Die Flügel geben unter der Mühle Halt; die Lasche an der Vorderseite betätigt bei einer geeigneten Maschine den Mahlvorgang.

    Barista Essentials nennt Sage Barista Express, Barista Pro und Barista Touch. Der Anbieter schließt Impress-Maschinen aus. Bei einer Solis- oder Breville-Maschine solltest du dir das genaue Modell bestätigen lassen: Der Anbieter nennt einzelne Modelle, aber das bedeutet nicht, dass der Trichter für jede Maschine dieser Marken geeignet ist.

    Auf der Anbieterseite stehen 54 mm für die Maschine und 53,3 mm bei der Variantenauswahl. Hier handelt es sich um zwei Angaben zum selben ausgewählten Produkt. Entscheide daher nach Modell und Ausführung, nicht nur nach der Zahl. Prüfe einen Ersatzsiebträger gesondert.

  • Maschinen und Maler

    Geeignete Sage Barista Express, Pro und Touch; nicht Impress

  • Technische Daten

    Für geeignete Sage Barista Express, Pro und Touch; nicht für Impress-Maschinen.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Tipp von Geert-Jan dem Barista-Mann

Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Durchführung von Barista-Workshops zu Hause, im Büro und in Amsterdam, teilt Geert-Jan gerne seine Ratschläge.

Wer ist Geert-Jan?

Aus der Praxis:

Mein Grundsatz ist einfach: Ein Hilfsmittel sollte ein erkennbares Problem lösen. Wenn du am integrierten Mahlwerk Kaffeemehl verschüttest, kann ein passender Trichter nützlich sein. Wenn du vor allem mit dem Geschmack kämpfst, schau auch auf deine Bohnen und Einstellungen.

Mein Rat:

Setze den Ring auf deinen passenden Siebträger und prüfe, ob die Flügel frei in die Mühlenhalterung passen. Mahle deine abgemessene Menge, ohne die Aktivierungslasche mit Gewalt zu betätigen. Löse mögliche Klümpchen mit einem WDT-Tool, solange der Ring noch auf dem Sieb sitzt. Hebe den Ring vor dem Tampen ab und setze den Siebträger ohne Ring in die Brühgruppe ein.

Doseerring voor Sage zilver vrijstaand

So verwenden Sie es in Ihrer Kaffeeroutine

Ein Barista-Tool funktioniert erst dann richtig gut, wenn man weiß, wie es in die eigene Routine passt.

In die Routine einsteigen:

Setze den Ring auf deinen passenden Siebträger und prüfe, ob die Flügel frei in die Mühlenhalterung passen. Mahle deine abgemessene Menge, ohne die Aktivierungslasche mit Gewalt zu betätigen. Löse mögliche Klümpchen mit einem WDT-Tool, solange der Ring noch auf dem Sieb sitzt. Hebe den Ring vor dem Tampen ab und setze den Siebträger ohne Ring in die Brühgruppe ein.

Verwendung:

Setze den Ring auf deinen passenden Siebträger und prüfe, ob die Flügel frei in die Mühlenhalterung passen. Mahle deine abgemessene Menge, ohne die Aktivierungslasche mit Gewalt zu betätigen. Löse mögliche Klümpchen mit einem WDT-Tool, solange der Ring noch auf dem Sieb sitzt. Hebe den Ring vor dem Tampen ab und setze den Siebträger ohne Ring in die Brühgruppe ein.

Geert-Jans Tipp:

Prüfe deine Dosis mit einer Kaffeewaage. Wiege den leeren und den gefüllten Siebträger jeweils ohne Ring. Die Differenz zeigt, wie viel Kaffeemehl im Sieb ist. So vergleichst du dieselbe Menge, ohne das Gewicht des Rings mitzuzählen.

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Achtung:

Verwende den Trichter nicht an einer Impress-Maschine und erzwinge weder den Sitz der Flügel noch die Mahlwerkbetätigung. Nimm ihn ab, bevor du das Kaffeemehl andrückst und den Siebträger in die Brühgruppe einsetzt.

Doseerring voor Sage zilver vrijstaand

Häufiger Fehler

Diesen Dosiertrichter mit einem gewöhnlichen magnetischen Dosiertrichter zu verwechseln. Die Flügel und die Lasche sind ausdrücklich für eine bestimmte Mahlwerkhalterung gedacht. Ein Trichter mit demselben Nenndurchmesser muss dort nicht genauso funktionieren.

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Häufig gestellte Fragen

Doseerring voor Sage zilver vrijstaand

Passt dieser Dosiertrichter auf eine Sage Impress?

Nein. Barista Essentials weist ausdrücklich darauf hin, dass dieser Dosiertrichter nicht für Impress-Maschinen geeignet ist. Als passende Sage-Modelle werden Barista Express, Pro und Touch genannt. Prüfe auch einen eventuell verwendeten Ersatzsiebträger.

Warum werden bei diesem Dosiertrichter sowohl 53,3 als auch 54 mm genannt?

Der Anbieter verwendet 54 mm bei der Beschreibung geeigneter Siebträger und 53,3 mm bei der Variantenauswahl. Wähle diesen speziellen Trichter nach Maschinenmodell und Befestigung unter dem Mahlwerk. Die beiden Zahlen bedeuten nicht, dass du ihn einfach gegen einen gewöhnlichen Trichter austauschen kannst.

Muss ich den Dosiertrichter vor dem Tampen abnehmen?

Ja. Verwende den Trichter beim Mahlen und Verteilen und hebe ihn danach ab. Drücke das Kaffeemehl anschließend an und setze den Siebträger ohne Trichter in die Maschine.

Schmeckt mein Espresso mit einem Dosiertrichter besser?

Der Trichter hilft dabei, gemahlenen Kaffee aufzufangen und zu verteilen. Der Geschmack hängt weiterhin von den Bohnen, dem Mahlgrad und dem Verhältnis zwischen Kaffee und Wasser ab. Er soll die Arbeit erleichtern, nicht diese Entscheidungen ersetzen.

Wie reinige ich den Dosiertrichter?

Wische das Werkzeug mit einem leicht feuchten Barista-Tuch ab und trockne es anschließend. Verwende keine Scheuermittel und lass keine Kaffeereste an den Rändern zurück.

Verschüttetes Kaffeemehl auf deiner Arbeitsfläche entfernst du mit einer Kaffeebürste.

Ich habe eine andere Frage

Sie können Geert-Jan de Baristaman jederzeit kontaktieren

Eine passende Sage und weniger Kaffeemehl neben der Mühle?

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