Puck screens: kies diameter en ruimte boven de koffie

Kies de diameter die in jouw filterbakje past en controleer de vrije ruimte boven de getampte koffie. Deze Puck Screen V2 is 0,8 mm dik, bestaat uit drie lagen RVS en ligt tijdens het zetten bovenop de koffiepuck. Hier vind je 51, 53,3, 58 en 58,5 mm, telkens met een magneet om de screen na gebruik uit te nemen. De magneet is een los hulpmiddel; de screen blijft tijdens het zetten op de koffie liggen.

De leveranciersrichtlijn noemt 51 mm voor onder meer DeLonghi Dedica en La Specialista, 53,3 mm voor onder meer Sage Barista Express en Pro, 58 mm voor Quick Mill en 58,5 mm voor veel E61-filterbakjes. Controleer het exacte model én je huidige bakje in de maattabel; 58 en 58,5 mm zijn geen automatische vervangers. De screen neemt extra hoogte in. Verlaag de dosering als jouw combinatie onvoldoende ruimte laat; er is geen vaste gramcorrectie voor ieder bakje.

Bekijk puck screens bij Barista Essentials

Affiliate: via deze link word je doorgestuurd naar Barista Essentials. Zij verzorgen de bestelling, verzending, retouren en het herroepingsrecht. Geert-Jan de Baristaman ontvangt een commissie zonder dat jij daarvoor meer betaalt.

51 mm: controleer je bakje

53,3 mm: onder meer Sage en Solis

58 mm: onder meer Quick Mill

58,5 mm: controleer je E61-bakje

Kies diameter, vrije ruimte en uitnemen apart

Een puck screen is een metalen schijfje bovenop de aangedrukte koffie. Het heeft daarmee een andere taak dan een doseerring, die je tijdens het malen en verdelen gebruikt en vóór het tampen weghaalt. Een screen vervangt ook geen passend filterbakje, goede dosering of gelijkmatige voorbereiding. Je hoeft hem niet toe te voegen wanneer je huidige routine al doet wat je nodig hebt.

Begin bij de werkelijke binnendiameter van je bakje en het bevestigde machinemodel. Een als 54 mm aangeduid portafilter kan een screen van 53,3 mm vragen. Een gewijzigd precisiebakje kan weer een nieuwe maatcontrole nodig maken. Controleer daarna de ruimte tussen de koffiepuck en de douchezeef. De screen voegt 0,8 mm toe; forceer de filterdrager niet wanneer de combinatie te vol is. De beschikbare ruimte en totale combinatiehoogte zijn afhankelijk van jouw bakje, koffie en machine en zijn hier niet bevestigd.

Alle vier de keuzes hieronder bevatten de uitneemmagneet. Er staan hier geen losse screens zonder magneet als shopproduct; vergelijk dus dezelfde uitvoering als je elders een lagere vanafprijs ziet. Heb je de screen al en mis je alleen het hulpmiddel, bekijk dan de losse magneet in plaats van opnieuw een hele screen te kopen. Laat hete delen eerst afkoelen en verwijder de magneet vóór het zetten.

Spoel koffieresten na gebruik van de screen en volg voor grondiger reinigen de instructies bij jouw uitvoering. Een screen maakt het onderhoud van zetgroep en douchezeef niet overbodig. Met een passende tamper bereid je de koffie voor; een weegschaal helpt je de dosering en opbrengst te volgen. Wil je leren beoordelen waarom een shot wisselt, bekijk de modules over espresso-extractie. Een screen is geen garantie tegen channeling of voor betere smaak.

Veelgestelde vragen

Welke maat puck screen heb ik nodig?

Kies op het exacte machinemodel en het filterbakje dat je nu gebruikt. De richtlijn is 51 mm voor onder meer DeLonghi Dedica en La Specialista, 53,3 mm voor onder meer Sage Barista Express en Pro, 58 mm voor Quick Mill en 58,5 mm voor veel E61-bakjes. Dat is geen pasgarantie voor ieder model. Controleer een vervangend bakje opnieuw; kies 58,5 mm niet alleen omdat je machine als 58 mm wordt verkocht.

Past een screen bij mijn huidige koffiedosering?

Dat hangt af van de vrije ruimte boven je getampte koffie. De V2 voegt 0,8 mm hoogte toe. Controleer jouw combinatie van machine, bakje en dosering en volg de instructies van de fabrikant. Forceer de filterdrager niet wanneer het bakje met screen te vol is. Er geldt geen universele correctie van één gram voor ieder bakje of iedere koffie. Weeg een aangepaste dosering en beoordeel daarna je recept opnieuw.

Wat zit er bij de uitvoering met magneet?

De vier shopkeuzes op deze pagina zijn elk een Puck Screen V2 met een magneet als uitneemhulp. De screen zelf is van RVS, bestaat uit drie lagen en is 0,8 mm dik. De magneet gebruik je om de screen uit het filterbakje te pakken; laat hem niet op de screen zitten tijdens het zetten. Bij de leverancier bestaan ook uitvoeringen zonder magneet. Vergelijk dezelfde uitvoering en controleer de actuele prijs daar.

Heb ik naast een puck screen ook een doseerring nodig?

Deze hulpmiddelen horen bij verschillende stappen. Een doseerring verhoogt de rand tijdens malen en verdelen; je haalt hem weg voordat je tampt. De puck screen leg je daarna op de aangedrukte koffie en hij blijft tijdens het zetten in het bakje. Kies alleen wat jouw werkwijze helpt. Een screen vervangt je tamper niet en een doseerring bewijst niet dat de screen in hetzelfde bakje past.

Voorkomt een puck screen channeling en schoonmaakwerk?

Dat kun je niet voor ieder shot beloven. De screen ligt tussen het zetwater en de koffiepuck en kan koffieresten bij de douchezeef helpen beperken. Dosering, maalgraad en voorbereiding blijven van belang. Spoel de screen na gebruik schoon, laat hete onderdelen afkoelen en blijf de zetgroep volgens de machinehandleiding onderhouden. De screen vervangt geen reinigingsmiddel of onderhoudsbeurt en is geen garantie voor een gelijkmatige extractie of betere smaak.

Ik heb een andere vraag

Staat je vraag er niet tussen? Neem contact met ons op. We helpen je graag bij het kiezen van het juiste product.

Wat koffieliefhebbers zeggen

4.93 ★ (169)
Verified

Voorbereiden, meten en schoonhouden

Puck screens: kies diameter en ruimte boven de koffie

Kies de diameter die in jouw filterbakje past en controleer de vrije ruimte boven de getampte koffie. Deze Puck Screen V2 is 0,8 mm dik, bestaat uit drie lagen RVS en ligt tijdens het zetten bovenop de koffiepuck. Hier vind je 51, 53,3, 58 en 58,5 mm, telkens met een magneet om de screen na gebruik uit te nemen. De magneet is een los hulpmiddel; de screen blijft tijdens het zetten op de koffie liggen.

De leveranciersrichtlijn noemt 51 mm voor onder meer DeLonghi Dedica en La Specialista, 53,3 mm voor onder meer Sage Barista Express en Pro, 58 mm voor Quick Mill en 58,5 mm voor veel E61-filterbakjes. Controleer het exacte model én je huidige bakje in de maattabel; 58 en 58,5 mm zijn geen automatische vervangers. De screen neemt extra hoogte in. Verlaag de dosering als jouw combinatie onvoldoende ruimte laat; er is geen vaste gramcorrectie voor ieder bakje.

Bekijk puck screens bij Barista Essentials

Affiliate: via deze link word je doorgestuurd naar Barista Essentials. Zij verzorgen de bestelling, verzending, retouren en het herroepingsrecht. Geert-Jan de Baristaman ontvangt een commissie zonder dat jij daarvoor meer betaalt.

RVS puck screen met magneet op een aangetampte koffiepuck in een portafilter voor gelijkmatigere waterverdeling bij espresso.