{"product_id":"puck-screen-v2-58-5-mm-met-magneet-e61-espressomachines","title":"(PROJET) Puck Screen V2 58,5 mm avec aimant – ajustement et utilisation pour l'espresso","description":"\u003cp\u003eAvec un système 58 mm adapté, un screen de 58,5 mm peut reposer parfaitement sur le galet de café. La condition reste que votre porte-filtre permette réellement cette dimension. Ce V2 avec aimant vous aide à réaliser cette étape de manière pratique ; la mouture, la dose et la répartition restent le point de départ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi sert un puck screen ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous placez le screen sur le café après le tassage. Les trois couches en acier inoxydable forment une étape supplémentaire entre l'eau d'extraction et le galet de café. Cela peut favoriser la répartition de l'eau et aider à limiter les résidus de café dans la douche de groupe. Ce n'est pas une garantie d'extraction uniforme : la mouture, la dose, la répartition et un tassage plat restent déterminants.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVérifiez la taille et l'espace libre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe fournisseur positionne le 58,5 mm pour les systèmes 58 mm adaptés et mentionne différentes marques et applications E61. Tous les modèles de ces marques n'ont pas le même groupe ou le même porte-filtre. Vérifiez donc votre porte-filtre concret, surtout avec un porte-filtre de précision de remplacement : le screen doit reposer librement et à plat sur le café tassé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTravaillez-vous avec différents porte-filtres pour différentes doses ? Vérifiez à nouveau pour chaque porte-filtre le diamètre et l'espace au-dessus du café tassé. Le même screen peut reposer librement dans un porte-filtre et toucher la paroi ou la douche de groupe dans un autre. Le screen fait 0,8 mm d'épaisseur. Le fournisseur indique environ un gramme de café en moins comme point de départ ; ne reproduisez pas cela aveuglément pour chaque porte-filtre. Assurez-vous que le porte-filtre se ferme normalement et réévaluez ensuite votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoici comment utiliser cette version avec aimant\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePesez et répartissez votre café, tassez à plat et placez le screen horizontalement sur le galet de café. Préparez votre espresso et laissez les composants refroidir. Prenez ensuite le screen avec l'aimant et rincez les résidus de café. Continuez à nettoyer le porte-filtre, le porte-filtre et le groupe d'extraction selon le manuel de la machine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe conseil de Geert-Jan de Baristaman\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour le barista amateur avec un porte-filtre 58,5 mm dont la compatibilité est contrôlée et qui souhaite utiliser un screen fin sans laisser le réglage de l'espresso aux accessoires. Travaillez d'abord sur une recette stable, puis changez un facteur à la fois. Notez la dose, le rendement et le temps d'extraction, et goûtez la différence. N'achetez pas une autre taille pour contourner un ajustement incertain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNe choisissez pas le 58,5 mm comme une mise à niveau pour n'importe quel porte-filtre 58 mm. Un screen qui coince contre la paroi ou reste de travers ne convient pas. N'utilisez pas non plus cette version dans un porte-filtre Sage ou Solis plus petit. S'il y a trop peu de hauteur libre au-dessus du café, une dose adaptée est nécessaire au préalable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barista-essentials.nl\/products\/puck-screen-v2?variant=56312963891583\u0026amp;ref=geertjandebaristaman\" rel=\"sponsored nofollow\"\u003eDécouvrez la version 58,5 mm avec aimant chez Barista Essentials\u003c\/a\u003e. Vous commandez auprès du fournisseur ; vérifiez sur place la variante choisie, le prix et la disponibilité. Via ce lien d'affiliation, De Barista Shop peut recevoir une commission.\u003c\/p\u003e","brand":"De Barista Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59668336116046,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/4589\/9342\/files\/puckscreen-v2-58-5mm-plaatsen-debaristashop.webp?v=1793350750","url":"https:\/\/debarista.com\/fr\/products\/puck-screen-v2-58-5-mm-met-magneet-e61-espressomachines","provider":"De Barista Shop","version":"1.0","type":"link"}