{"product_id":"puck-screen-51mm-met-magneet","title":"(PROJET) Puck Screen V2 51 mm avec aimant – rentre-t-il dans votre porte-filtre ?","description":"\u003cp\u003ePour un porte-filtre compact, le diamètre n’est pas le seul critère. L’espace entre le café et la douchette détermine également si un puck screen est un complément pratique. Ce modèle V2 de 51 mm avec aimant est destiné à un porte-filtre adapté, offrant suffisamment d’espace au-dessus du café tassé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi sert un puck screen ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAprès le tassage, placez le screen sur le café. Ses trois couches en acier inoxydable constituent une étape supplémentaire entre l’eau d’extraction et le galet de café. Cela peut favoriser une meilleure répartition de l’eau et limiter les résidus de café sur la douchette. Ce n’est toutefois pas une garantie d’extraction uniforme : la mouture, la dose, la répartition et un tassage plat restent déterminantes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVérifiez les dimensions et l’espace disponible\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe fournisseur cite notamment De’Longhi Dedica, Solis Grind \u0026amp; Infuse Compact et Gastroback comme modèles compatibles. Vérifiez toujours le porte-filtre réellement utilisé : un porte-filtre de remplacement peut différer de l’original. Exception importante : selon l’avertissement actuel du fournisseur, ce screen n’est pas compatible avec le porte-filtre d’origine de la De’Longhi La Specialista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un petit porte-filtre, commencez par une dose pesée adaptée à ce modèle. Une couche supplémentaire de 0,8 mm peut être perceptible dans un porte-filtre déjà bien rempli. Ne forcez donc jamais le porte-filtre pour y faire entrer un screen. Le screen mesure 0,8 mm d’épaisseur. Le fournisseur recommande de réduire la dose d’environ un gramme ; ne reproduisez pas systématiquement cette recommandation pour chaque porte-filtre. Assurez-vous que le porte-filtre se ferme normalement, puis réévaluez votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser ce modèle avec aimant\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePesez et répartissez votre café, tassez-le à plat, puis placez le screen horizontalement sur le galet de café. Préparez votre espresso et laissez les éléments refroidir. Ramassez ensuite le screen à l’aide de l’aimant et rincez les résidus de café. Continuez à nettoyer le porte-filtre, le porte-filtre et le groupe d’extraction conformément au manuel de la machine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe conseil de Geert-Jan de Baristaman\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour les baristas amateurs disposant d’un porte-filtre de 51 mm dont la compatibilité a été vérifiée, souhaitant réduire les résidus de café sur la douchette après chaque extraction et pouvant intégrer la pose et le retrait du screen comme étape supplémentaire régulière. Travaillez d’abord sur une recette stable, puis modifiez un seul paramètre à la fois. Notez la dose, le rendement et le temps d’extraction, puis goûtez la différence. N’achetez pas une autre taille pour contourner un doute sur la compatibilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN’utilisez pas ce screen de 51 mm dans le porte-filtre d’origine de la De’Longhi La Specialista. Ne le choisissez pas non plus pour un porte-filtre plus grand dans le seul but de couvrir le centre du galet de café. Si votre porte-filtre laisse suffisamment d’espace au-dessus du café tassé, l’ajouter sans ajuster la dose n’est pas une bonne idée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barista-essentials.nl\/products\/puck-screen-v2?variant=56312963793279\u0026amp;ref=geertjandebaristaman\" rel=\"sponsored nofollow\"\u003eDécouvrez le modèle de 51 mm avec aimant chez Barista Essentials\u003c\/a\u003e. Vous passez commande auprès du fournisseur ; vérifiez sur son site la variante choisie, le prix et la disponibilité. De La Barista Shop peut recevoir une commission via ce lien d’affiliation.\u003c\/p\u003e","brand":"De Barista Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59610580910414,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/4589\/9342\/files\/puckscreen-v2-51mm-verwijderen-met-magneet-debaristashop.webp?v=1793350471","url":"https:\/\/debarista.com\/fr\/products\/puck-screen-51mm-met-magneet","provider":"De Barista Shop","version":"1.0","type":"link"}